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液体菌种培养基分类和优缺点

发布时间:2019-05-20

液体菌种培养基是制作液体菌种非常重要的基础,液体菌种培养基可以分为三种:

1、浸出液培养基配方

例如:马铃薯100克,红糖15克,葡萄糖10克,麦麸40克,蛋白胨2.0克,磷酸二氢钾2.0克,硫酸镁1.0克,维生素B11片,聚氧丙稀甘油0.3毫升,pH值自然,水1000ml

上面配方中含有马铃薯和麦麸,两者是需要用水煮后过滤,用滤液配置培养基的。

优点:天然浸出成分,营养丰富,特别是一些微量元素含量很高,充分满足菌丝生长需要。

缺点:操作复杂,工厂化生产难以实现。

2、全合成培养基配方

例如:葡萄糖20g,蛋白胨10g,硫酸镁0.5g,磷酸二氢钾1g,水1000ml

这个配方全部是由化学试剂配置而成的,所以叫做全合成培养基。

优点:配置方便

缺点:营养不够全面,配方内没有颗粒状物质,缺少菌球早期发生点。

3、半合成培养基配方

例如:玉米粉2%,豆粕粉1%,磷酸二氢钾0.1%,硫酸镁0.05%,蛋白胨0.1%,红糖0.6%,葡萄糖0.5%,水适量。

上面配方中既有玉米粉、豆粕粉这样的天然物质,又有磷酸二氢钾、硫酸镁这样的化学试剂,有不需要煮制,所以叫做半合成培养基。

优点:营养丰富,又不需要煮制,有大量悬浮颗粒,利于早期菌球形成。

缺点:早期培养基轻微浑浊,如果感染细菌,不能通过液体澄清度方面进行判断。


PS:以上配方为液体菌种常规配方,用于举例说明,如在生产上使用,需进行试验!